Menu là một vật phẩm không thể thiếu đối với rất nhiều ngành nghề kinh doanh. Việc in menu chuẩn, đẹp, nổi bật là rất quan trọng để thu hút khách hàng. Vậy kích thước menu như thế nào là chuẩn, phù hợp với sản phẩm, dịch vụ đang kinh doanh? Hãy cùng Azoka tìm hiểu ngay dưới bài viết này.
Định nghĩa và vai trò của menu trong kinh doanh
Menu được dịch nghĩa là thực đơn, là một bảng tóm tắt tất cả những món ăn, thức uống được phục vụ trong các cơ sở kinh doanh ăn uống. Thông thường trên menu sẽ được kèm theo giá tiền, size, hình ảnh minh họa để khách hàng dễ lựa chọn hơn.
Một thực đơn không chỉ là một danh sách các món ăn và đồ uống. Đây còn là một công cụ hỗ trợ quản lý và quảng bá cho doanh nghiệp.
Tăng sự nhận diện thương hiệu
Thông qua thực đơn, khách hàng có thể biết được các thông tin cơ bản về doanh nghiệp. Như là tên, logo, địa chỉ, số điện thoại, website… Điều này giúp khách hàng nhớ được thương hiệu và có thể trở thành khách hàng thân thiết hoặc giới thiệu cho bạn bè.
Hỗ trợ quản lý và giám sát
Thực đơn giúp người quản lý có thể sắp xếp được thứ tự phục vụ các món ăn cho khách hàng. Đặc biệt là trong các bữa tiệc lớn. Thực đơn cũng giúp các bộ phận bếp, pha chế, có thể tính toán được lượng nguyên liệu cần thiết để chế biến.
Cơ sở để hoạch định chi phí và giá bán
Thực đơn cũng là cơ sở để người quản lý có thể tính toán được chi phí cho các nguyên liệu, phụ liệu, thuế, lãi lỗ… và từ đó điều chỉnh được giá bán và số lượng các món ăn sao cho hợp lý nhất.
Kích thước menu, thực đơn phổ biến hiện nay
Kích thước được sử dụng để in ấn menu rất đa dạng với nhiều kiểu dáng khác nhau.
Menu kích thước chuẩn
Kích thước chuẩn của menu hiện nay là khổ A4 (21 x 29.7cm) và khổ A3 (29.7 x42cm).
Menu đặc biệt
Menu có kích thước đặc biệt là loại menu giảm hoặc tăng kích thước so với kích thước chuẩn.
Một số kích thước thông dụng: 18 x 29.7cm; 16 x 29.7cm; 16 x 25cm; 21 x 35cm; 21 x 40cm; 20 x 32cm; 18 x 32cm; 18 x 35cm.
Menu hình vuông
Kích thước menu vuông thường nhỏ gọn xinh xắn dễ cầm: 21 x 21cm; 18 x 18cm.
Menu ngang
Đây là loại menu khá phổ biến với kích thước 29.7 x 21cm.
Kích thước menu theo từng kiểu mẫu
Tùy theo chất liệu và kiểu dáng, kích thước của menu có thể được thay đổi linh hoạt.
Menu giấy
Kích thước thông dụng: 16 x 30cm; 14.5 x 20.5cm; 20.5 x 29.5cm; 29.7 x 42cm
Menu được làm bằng giấy là loại menu phổ biến nhất hiện nay. Menu có thể được thiết kế thành dạng tờ, dạng cuộn, gấp 2, gấp 3, gấp ziczac.
Menu dạng catalogue
Kích thước menu dạng catalogue là 20.5 x 29.5cm; 10 x 10cm; 15 x 15cm; 21 x 21cm; 14.5 x 20.5cm; 17 x 25cm.
Loại menu này thường được sử dụng ở các nhà hàng sang trọng, công ty bất động sản, spa làm đẹp,…
Xem thêm: Kích thước catalogue chuẩn
Menu bìa gỗ
Kích thước thông dụng: 20 x 30cm; 18 x 28cm
Đây là loại chất liệu giá thành cao giúp thể hiện đẳng cấp, khẳng định vị trí của các thương hiệu.
Menu nhựa
Kích thước thông dụng: 28 x 38cm; 18 x 28cm.
Đây là loại menu phù hợp với với mô kinh kinh doanh nhỏ, lẻ. Chất liệu nhựa dễ lau chùi, có độ bền tốt, sử dụng được lâu dài.
Menu bìa bồi bìa cứng
Kích thước thông dụng: 29.7 x 42cm; 21 x 29.7cm.
Loại menu này được ưa chuộng bới sự chắc chắn cứng cáp.
Kích thước menu theo từng ngành kinh doanh
Mỗi lĩnh vực kinh doanh khác nhau sẽ có nhu cầu thiết kế các kích thước khác nhau. Dưới đây là một số kích thước phổ biến của một số lĩnh vực cụ thể.
Kích thước menu nhà hàng
Kích thước phổ biến: 21 x 29.7cm (khổ A4); 29.7 x 42cm (khổ A3)
Hiện có nhiều kích thước được sử dụng, tuy nhiên hai kích thước vẫn là sự lựa chọn phổ biến nhất.
Kích thước menu quán cafe
Kích thước phổ biến: 21 x 29.7cm (khổ A4)
Tại các quán cafe, menu thường thường được thiết kế theo 03 loại: một tờ, menu dạng quyển và menu bảng.
Menu trà sữa
Kích thước phổ biến: 29.7 x 42cm (khổ A3); 21 x 29.7cm (khổ A4); 14,8cm x 21cm (khổ A5).
Menu quán trà sữa thường có ba loại là menu để bàn, menu tại quầy và menu treo tường.
Menu Spa, thẩm mỹ viện
Kích thước phổ biến: 21 x 29.7cm (khổ A4); 14,8cm x 21cm (khổ A5)
Tuỳ thuộc vào số lượng dịch vụ, sản phẩm kinh doanh mà kích thước thực đơn có thể tăng hoặc giảm .
Tổng kết
Hy vọng với những thông tin mà Azoka mang đến sẽ giúp khách hàng lựa chọn được kích thước cho menu của mình.
Nếu Quý khách đang có nhu cầu tư vấn thiết kế và in ấn menu, in order nhà hàng, hãy liên hệ với chúng tôi.
Azoka là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ in menu chất lượng cao và đa dạng.
Khách hàng có thể lựa chọn từ các mẫu menu sẵn có hoặc tùy chỉnh theo ý tưởng riêng của mình. Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn về chất liệu, kích thước và kiểu dáng để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu cụ thể của từng doanh nghiệp
